Bazalkové pesto 500g – Bez Alergénov

Čo potrebujem

150g bazalka čerstvá
300g olivový olej
1g čierne mlt. korenie
4g soľ himalájska
1g cesnak sušený
1g kurkuma
1g rasca mlt.
1 ČL ocot (jablčný, ume)

Náčinie

mixér (tyčový mixér)
nádoba na mixovanie (v prípade týčového miexéru)
stierka
nádoby na uskladnenie – sklené poháre

kúpiť náčinie

Fotografie

Video

Ako to vytvorím

do mixéru nalejeme olivový olej
vložíme odstonkovanú (iba listy) bazalku
pridáme soľ, koreniny a ocot
1 minútu mixujeme na najvyšších otáčkach
zdegustujeme – prípadne dochutíme
hotové pesto uskladníme v sklenených pohároch v chladničke

rady a grify

Rady (grify) – iné

Pripravené pesto je bez ALERGÉNOV.
Na prípravu pesta používame len bazalkové listy, pretože stonka je horká a zmení sa aj chuť pesta.
V chladničke vydrží až 7 dní, ak ho nekontaminujete inými potravinami. (Jednoduchý príklad kontaminácie – opečenou hriankou, priamo z pohára, naberieme pesto. Pesto je kontaminované omrvinkami z hrianky a nastáva proces kvasenia.)

Potrebujete ?

[et_pb_fh_post_carousel selected_post_type=”product” posts_number=”7″ include_taxonomy_product=”product_cat” include_cat_product_cat=”202,130,194,129,195″ post_bg=”#ffffff” use_manual_excerpt=”off” excerpt_length=”1″ show_meta=”off” autoplay_hoverpause=”on” carousel_items=”5″ loop=”off” item_margin=”30px” rewind=”on” _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” header_font_size=”14px” body_font_size=”10px” meta_font_size=”6px” custom_button=”on” button_text_size=”5px” button_text_color=”#ffffff” button_use_icon=”off” min_height=”50%” custom_margin=”2%||2%||true|false”][/et_pb_fh_post_carousel]

Ingrediencie

Bazalka thajská

Charakteristika : Bazalka thajská Narastá do výšky 20 až 40 cm. Rastlina má kríčkovitý vzhľad. Listy sú protistojné,...

preèítajte si viac

Jablčný ocot

Charakteristika : info bude doplnené v krátkej dobe.Využitie : info bude doplnené v krátkej dobe.popis k tovaru /...

preèítajte si viac

Olivový olej

Charakteristika : Olivový olej sa vyrába lisovaním plodov olivovníka – olív. Používa sa na varenie,...

preèítajte si viac

« Staršie záznamy

Ponuka kníh

[et_pb_fh_post_carousel selected_post_type=”product” posts_number=”7″ include_taxonomy_product=”product_cat” include_cat_product_cat=”227″ post_bg=”#ffffff” use_manual_excerpt=”off” excerpt_length=”1″ show_meta=”off” autoplay_hoverpause=”on” carousel_items=”5″ loop=”off” item_margin=”30px” rewind=”on” _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” header_font_size=”14px” body_font_size=”10px” meta_font_size=”6px” custom_button=”on” button_text_size=”5px” button_text_color=”#ffffff” button_use_icon=”off” min_height=”50%”][/et_pb_fh_post_carousel]